西瓜皮有什么作用西瓜皮怎么做好吃

2019-06-18 11:53:35 来源: 曲靖信息港

西瓜皮做什么好吃?数伏天的我对西瓜爱得深沉,抱着西瓜在空调房吃吃吃大概是我能想到浪漫的事。但是物质的小编也是才知道原来西瓜皮居然有如此神奇的功效,原来真的是错过了多少美食呀。

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

具体制作方法:

1.西瓜适量剃去瓜瓤, 瓜瓤切成丁放入碗中, 瓜瓤切成丁放入碗中, 用刀切去瓜皮外部的硬皮, 削去剩余的瓜瓤,否则水多, 将瓜皮修正成型, 将瓜皮切成薄片装入碗中, 加入适量的盐,拌均后腌制10分钟.

2.十分钟之后,挤按瓜皮使之出水, 用手挤干瓜皮的水份,捞出备用。

3.腊肉切成薄片备用, 青红椒用刀拍瘪,切成合适的段, 大蒜子适量,用刀拍碎备用, 豆豉适量。

4.锅烧热去油,光锅, 倒入腊肉中小火煸炒, 腊肉的肥肉变得透明时,将腊肉拔向锅边。

5.倒入大蒜碎和豆豉, 中小火煸炒,炒出香味, 闻到蒜香,拨入腊肉一起煸炒, 要将豆豉炒软,炒出腊肉的盐份,要加适量的水煸炒, 豆豉炒香,将腊肉等拨向锅边。

6.倒入青红椒,边炒边擂,辣椒开始变软,拨入腊肉等一起煸炒, 淋入适量的水,将青红椒彻底炒蔫, 倒入瓜皮,加适量的盐、鸡精和老抽, 转大火翻炒均匀,即可起锅.

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